Unser Verkaufs-Sortiment
Wagyurinder sind meistens schwarz, es gibt jedoch auch rote Linien (Red Wagyu)
Rote Wagyurinder (Akaushi) kann man nicht mit den schwarzen Wagyus vergleichen. Es sind zwei unterschiedliche Rassen. Ist Marmorierung gewünscht, können diese Tiere gegenüber anderen, nicht Wagyu-Rassen durchaus punkten - auch wegen der Textur des Fleisches.
Wichtig: Das Fleisch der roten Wagyurinder hat einen eigenen Geschmack. Auch gut, aber es ist nicht mit dem Fleisch der schwarzen Wagyurinder vergleichbar. Deshalb werden auf der ganzen Welt über 90% schwarze Wagyurinder gehalten.
Rote Wagyus bieten:
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Mit freundlichen Grüßen
Rinderzucht Marquardt
Holstein Wagyu
Fynn Marquardt
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Rinderzucht Marquardt
Holstein-Wagyu
Wattenbeker Weg 2
D 24625 Negenharrie / Germany
Mail : kontor@holstein-wagyu.de
Tel. : + 49 (0) 4322- 88 64 111
Fax : + 49 (0) 4322- 88 64 129
Web: http://www.holstein-wagyu.de
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